香芋土司面包的做法(制作口感絕佳的香芋土司面包)
時間 : 2024-05-09 08:15:11
來源 : 互聯網
香芋土司面包是一款受歡迎的烘焙食品,其獨特的香味和口感讓人愛不釋手。如果你也想學會制作這款美食,不妨跟隨下面的步驟一起來制作一份口感絕佳的香芋土司面包吧!
1.
高筋面粉250克,酵母2克,白糖30克,鹽2克,水130毫升,無鹽奶油30克,香芋泥100克,面包屑適量。
2.
先準備好所有的材料。
酵母、白糖和鹽混合在一起。
加入水和無鹽奶油,攪拌成一個面團后,在面團中加入香芋泥,將香芋泥和面團充分混合。
揉面,揉到面團有拉伸性,表面有光澤為止,然后放入盆中,用一個干凈的濕布蓋住醒面。
將面團放在溫暖的地方發(fā)酵,發(fā)酵1小時左右,至面團的體積變大為止。
將發(fā)酵好的面團揉成面團,然后搓成小面團揉好放進模子中。
發(fā)酵,大概發(fā)酵上下午,發(fā)酵好后用刀口切幾刀。
烤制,將面團放入預熱好的烤箱中,烤制180度30分鐘左右,遮蓋面包屑可以讓面包看上去更好看。
3.
制作面團時,香芋泥要先過濾掉多余的水分,確保面團干濕適當;
發(fā)酵面團時,要放在溫度適宜的地方,切記不要太冷或太熱;
在烤制前可以在面包表面撒上少量面包屑,可以讓面包看上去更加美味。
4.
制作好的香芋土司面包呈現棕色外皮,口感順滑,香味十足,十分適合當做下午茶或早餐的美食。
通過上述步驟,相信你也可以輕松地制作出一份口感絕佳的香芋土司面包了。讓我們來享受這個烘焙美食帶來的美好體驗吧!