奶油味碧根果的做法非常簡(jiǎn)單，只需要制作出奶油調(diào)味料，將碧根果浸泡在其中，最后烘焙就可以了。下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下這道美食的制作過(guò)程。

1.準(zhǔn)備材料

制作奶油味碧根果所需要的材料有：碧根果、薄荷、細(xì)砂糖、鹽、白酒、黃油。其中，碧根果一般選用新鮮的無(wú)殼碧根果，薄荷選用新鮮的、帶有清香味的薄荷，白酒則選用品質(zhì)好、柔和的白酒。

2.制作奶油調(diào)味料

首先，將50克白砂糖、3克鹽加入小鍋中，倒入100ml水，用中小火煮沸，然后將火關(guān)小，加入適量黃油，不停攪拌至黃油完全熔化，并且呈奶油色即可。

3.浸泡碧根果

將剛剛制作好的奶油調(diào)味料倒入碧根果中，用手?jǐn)嚢杈鶆颍尡谈浞治漳逃臀?。然后倒入適量白酒和薄荷，再次攪拌均勻。

4.烘焙碧根果

將經(jīng)過(guò)浸泡的碧根果均勻地鋪在烤盤(pán)上。然后將烤箱預(yù)熱至180度，將烤盤(pán)放入烤箱中，烤10-15分鐘即可?？镜臅r(shí)候需要不停地翻動(dòng)碧根果，直到全部烤至焦黃色為止。

5.放涼

將烤好的碧根果放在烤盤(pán)上，待完全放涼后再將其取出即可。

6.保存食品

將烤好的奶油味碧根果裝入密封盒中，并且存放在陰涼干燥處即可。碧根果的口感最好的時(shí)間是在烤焦后的1-2天內(nèi)，這時(shí)口感最佳。

到這里，奶油味碧根果制作的具體步驟就介紹完了。小零食也要品質(zhì)過(guò)硬，從嘗試制作自己的美味奶油味碧根果開(kāi)始吧！

制作美味的奶油味碧根果不是件很難的事情，只要按照上述的步驟認(rèn)真執(zhí)行即可。制作出的奶油味碧根果有著松脆口感和濃郁的奶油味，可以做為美味的零食食用，也可以做為節(jié)日禮品饋贈(zèng)親朋好友，分享美食的同時(shí)也分享心意，非常不錯(cuò)。