西葫蘆土豆湯，清爽可口，富含營(yíng)養(yǎng)，深受人們的喜歡。下面介紹幾種不同口味的做法，希望能夠滿足不同人的口味需求。

1.清炒西葫蘆土豆塊

將西葫蘆和土豆切成塊，用油炒熟后加鹽和少量生抽，裝盤即可。

2.西葫蘆土豆雞肉煲

將西葫蘆和土豆切成小塊，雞肉切開(kāi)備用。鍋里先放油，加入姜蒜炒香，放入雞肉煸炒至變色，加入適量料酒和鹽，再倒入切好的西葫蘆和土豆，倒入適量開(kāi)水，煮至斷生之后大火收汁即可。

3.糯米西葫蘆土豆湯

將西葫蘆和土豆切成塊，糯米泡水備用。鍋里放油，加入蔥姜蒜炒香，加入磨菇和煮好的雞湯，加入西葫蘆和土豆，煮開(kāi)后倒入糯米，再煮10分鐘即可。

4.魚(yú)香西葫蘆土豆片

將西葫蘆和土豆切成片，用油煎熟備用。鍋里放油，加入蔥姜蒜炒香，加入豆瓣醬和適量水，加入西葫蘆和土豆片，加入鹽和生抽，最后加入適量的淀粉水勾芡即可。

5.西葫蘆土豆黃豆湯

將西葫蘆和土豆切成小塊，將黃豆提前泡發(fā)。鍋里熱油，加入蔥姜蒜炒香，加入西葫蘆和土豆煸炒，加入黃豆和清湯，煮至黃豆變軟，加入鹽和味精，最后加入適量的蛋花即可。

6.番茄西葫蘆土豆湯

將西葫蘆和土豆切成塊，番茄切成小塊。鍋里熱油，加入蔥姜蒜炒香，加入番茄，加入西葫蘆和土豆，加入鹽，加入清水，煮至食材變軟即可。

以上幾種西葫蘆土豆湯的做法，都適合家庭或個(gè)人制作。大家可以選擇自己喜歡的口味和做法，嘗試制作一下。祝大家做菜愉快！