黃金菇是一種味道鮮美、口感滑嫩的食材，在烹飪中非常受歡迎。它的營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素和維生素，對(duì)身體有很多好處。今天，我們就來一起了解一下黃金菇的做法大全，幫你做出美味可口的黃金菇。

1.清蒸黃金菇

把黃金菇清洗凈，切成小段；

把黃金菇放入蒸鍋中，撒上一些鹽和糖；

開火把水燒開，然后放入蒸鍋，用大火蒸五分鐘左右；

把蒸好的黃金菇取出，淋上一些香油和蒜泥即可食用。

2.糖醋黃金菇

把黃金菇切成小塊；

熱鍋涼油，放入黃金菇煸炒，炒至微黃色；

醋和醬油；

繼續(xù)翻炒，直到汁液收干；

裝盤后可以撒上一些芝麻和香蔥。

3.黃金菇燉雞湯

取幾只雞腿肉，洗凈備用；

把黃金菇清洗干凈，燙熟備用；

姜切片，蔥切段，辣椒切絲備用；

把雞腿肉放入煲湯的鍋中，加入適量的水，燒開后去浮沫；

姜片、蔥段和適量鹽，再煮一兩個(gè)小時(shí)即可。

4.榨菜黃金菇炒蛋

把黃金菇洗凈，切成小段；

榨菜切成薄片，打好雞蛋備用；

鍋中倒入適量的油，加入蔥姜蒜末炒香；

加入黃金菇和榨菜片炒勻；

加入鹽和雞精，待菇軟后翻炒均勻；

最后加入雞蛋翻炒至雞蛋熟透，即可出鍋上盤。

5.黃金菇紅燒黑魚

去內(nèi)臟，清洗干凈，切成塊狀；

黃金菇清洗干凈，切成小段；

鍋中倒入適量的油，燒熱后放入黑魚塊；

待黑魚兩面金黃后，倒入黃金菇和姜蒜蔥煸炒一下；

糖和醬油，再加一些水；

燉煮約10分鐘左右，直到魚熟透入味，加入一些蔥花即可食用。

6.黃金菇牛肉丸

把牛肉剁成肉茸；

將黃金菇洗凈，切成小塊；

在肉茸中加入鹽、生抽、姜末、蔥花、雞蛋、淀粉、黃金菇塊，攪拌均勻；

把肉餡搓成丸子，放入沸水中煮；

待丸子浮起水面時(shí)，再煮2-3分鐘即可撈出。

以上就是黃金菇的做法大全，希望對(duì)大家有所幫助，可以一試。它不僅美味可口，而且富含營養(yǎng)，是家庭烹飪中很好的選擇。