烤蒜是一種簡(jiǎn)單但美味的做法，它可以為任何食物增添一些口感。你可以在家里很容易地學(xué)會(huì)這個(gè)技巧。下面是簡(jiǎn)單的烤蒜步驟。

準(zhǔn)備蒜并清洗

拿出你所需要的蒜頭，并在流動(dòng)水下充分沖洗。用刀切掉每個(gè)蒜頭的未熟部分，不要?jiǎng)兊敉鈱悠ぁ?/p>

墊上箔紙或者烤紙

在烤盤上放置一層靜電黃紙或者鋁箔紙，以免蒜頭粘附在表面。如果你有烤盤網(wǎng)架，可以使用這個(gè)，這樣蒜頭的上部和下部都能受到烤制。

烤制時(shí)間

預(yù)熱烤箱到攝氏180度。把蒜頭放在烤盤上，放入烤箱烘烤20分鐘左右。蒜頭的外層皮變褐色時(shí)它就已經(jīng)烤好了。如果你想讓它更烤一點(diǎn)，可以再多烤5-10分鐘。

取出烤好的蒜并降溫

把烤好的蒜頭從烤箱中取出，然后讓它們晾涼一會(huì)兒。你可以將它們移至一個(gè)小碗里，用錫紙蓋住，直到?jīng)鰹橹埂?/p>

去皮蒜頭

當(dāng)蒜頭已經(jīng)涼透，就可以輕松地揭去外皮了。對(duì)于較小的蒜頭，你可以把蒜頭翻到底部切掉；用叉子輕輕擠壓就可以把醬壓出來(lái)了。

享用或儲(chǔ)存

現(xiàn)在你的烤蒜已經(jīng)準(zhǔn)備好了。你可以添加它們到你喜歡的醬或者食品中。如果你不能當(dāng)天用完，你可以把剩余的蒜放進(jìn)一個(gè)密封的容器里，放在最冷的部分冰箱里。它們會(huì)在7天內(nèi)保持新鮮。

烤蒜非常簡(jiǎn)單，但它能為任何食物增加一個(gè)深層次、濃郁的味道。跟隨這些步驟，你可以在家里很容易地制作出你自己的烤蒜。