咸酥餅，是一款非常受歡迎的小吃，在全國各地流傳著不同的制作方式。下面就讓我們來學習一下它的制作流程吧！

1.材料準備

鹽、水、雞蛋、白芝麻、油、糖、五香粉。

2.制作面皮

取一份面粉，加入適量的鹽和溫水，攪拌成面團，讓面團在雜面板上揉至光滑，覆蓋上保鮮膜醒約30分鐘左右，將面團揉成條狀，切小段備用。

3.制作酥餡

五香粉、油和白芝麻混合，倒入平底鍋里翻炒出香味，然后將炒好的芝麻酥餡撈出晾涼備用。

4.包餡

將面皮捏成扁圓形，中間放入適量的酥餡，然后將面皮捏成半月形，搓圓成餅，使用竹簽在餅上輕輕地豎劃上幾下，不要劃破面皮。

5.烘烤制作

將制作好的咸酥餅放入烤箱，預熱10分鐘，烤制20分鐘。溫度170度左右，出爐后放涼。

6.美食享受

咸酥餅以其松脆的口感和豐富的餡料深受廣大消費者喜愛，越來越多人喜歡在自己家里就能做一份勁道得宜的咸酥餅。

7.注意事項

在制作過程中，需要注意掌握好面皮和酥餡的比例，調整好烤箱的溫度和時間，以保證烤出的咸酥餅口感最佳。

總之，制作咸酥餅不僅是一項技術活，更是一種藝術品嘗的過程，希望大家都能成功做出屬于自己的咸酥餅，享受其中獨特的魅力。