哈密瓜罐頭是一種非常健康的小吃，也是夏天時(shí)節(jié)人們最喜歡的水果之一。制作哈密瓜罐頭很簡單，只需要遵循以下基本步驟：

1.準(zhǔn)備材料

成熟的哈密瓜，并且準(zhǔn)備罐頭和罐蓋，糖、水和醋。

2.瓜車處理

將長得好的哈密瓜按照一定規(guī)則的大小分割成一樣的小塊

3.備用罐頭和罐蓋的消毒處理

將罐頭和罐蓋放入食用堿水中加熱消毒

4.罐中開水消毒

在鍋中燒開水，將罐頭和罐蓋浸泡在水中煮沸3分鐘消毒處理

5.將哈密瓜加糖水烹煮至斷生

水和醋加入燒煮哈密瓜使其呈斷生狀態(tài)，然后放入罐頭中，注意不能過滿，留出足夠的空間，或者壓入罐頭后將果汁倒回鍋中，將鍋中瘦肉和肥肉的果汁煮沸，然后放入罐子里

6.罐中消毒

將罐頭放入熱水中消毒，煮沸10分鐘左右，關(guān)閉火源，之后放置在室溫下，等冷卻之后放入冰箱冷藏

通過以上步驟制作的哈密瓜罐頭即可收皮兒，風(fēng)味獨(dú)特，而且質(zhì)量上乘。你可以自己動(dòng)手制作家庭自制哈密瓜罐頭，也可以將它們饋贈(zèng)送給你的朋友們，享受自己的健康小吃。

哈密瓜罐頭的做法非常簡單，不但美味，而且十分簡單。如果想要制作美味的哈密瓜罐頭，一定要準(zhǔn)備好新鮮的材料，并且熟悉以上步驟。祝你制作成功！