家庭做菜離不開(kāi)調(diào)味品，其中黑芝麻是備受青睞的食材。黑芝麻含有多種維生素和礦物質(zhì)，能滋潤(rùn)肌膚、強(qiáng)化體質(zhì)，又可增強(qiáng)肝、肺等器官的功能，可以說(shuō)是健康又美味的家常必備品。那么，怎樣使用黑芝麻將菜肴烹出最佳的口感呢？

1.炒黑芝麻

將黑芝麻倒入干熱鍋中，慢慢翻炒至彈出香味，取出晾涼。

2.榨芝麻醬

將炒制的黑芝麻放入研磨機(jī)磨成細(xì)粉，加入適量植物油，攪拌成芝麻醬。

3.黑芝麻糊

水、白糖調(diào)成糊狀，煮至濃稠。

4.黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豆?jié){

水一起放入豆?jié){機(jī)榨成營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){。

5.黑芝麻蜜雞翅

蜂蜜等調(diào)料烤至金黃色，口感香酥可口。

6.黑芝麻發(fā)糕

高筋面粉、白糖、雞蛋等攪拌均勻，放進(jìn)蒸鍋中蒸至熟透即可。

總之，黑芝麻是一種又健康又美味的食材，它不僅可以用來(lái)作調(diào)味品，烹制成各種美食，還能用于制作保健品。家庭做菜時(shí)一定不要忘了添加一些黑芝麻，味道和營(yíng)養(yǎng)倍兒棒！