五花肉燒青豆是一道下飯美味佳肴。五花肉的油脂和青豆的清新相得益彰，口感和營(yíng)養(yǎng)都十分豐富。如果您還不會(huì)制作五花肉燒青豆，那么請(qǐng)看下文的詳細(xì)步驟。

準(zhǔn)備食材

所需食材有五花肉200克、青豆150克、姜蒜適量、番茄醬3勺、鹽、雞精、生抽、料酒、蔥。

處理食材

五花肉切成厚片，青豆剝殼洗凈，姜切片，蒜切末，蔥切段。

炒五花肉

在熱鍋中放入五花肉片，小火慢煎至兩面金黃，煎出油脂備用。

煸青豆

熱鍋倒油，加入青豆煸炒，翻炒至青豆變熟。

更換鍋具

將煸青豆的鍋裝入五花肉的鍋中，翻炒均勻。

燒煮

蒜末、番茄醬、鹽、雞精、生抽、料酒加入鍋中，翻炒均勻后加清水燒開(kāi)，放蔥段后小火燒30分鐘即可。

以上就是五花肉燒青豆的詳細(xì)步驟了。您可以依據(jù)自身口味適當(dāng)調(diào)整調(diào)料用量，制作出更符合個(gè)人口味的美食。

五花肉燒青豆是一道色香味俱佳的下飯佳肴，不管是家庭聚餐還是單獨(dú)享用，都是不錯(cuò)的選擇。趕快試試吧！