萬年青干菜包子是江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)美食，制作簡單，味道鮮美，深受大家的喜愛。下面就讓我們一起學(xué)習(xí)制作萬年青干菜包子吧。

1.準(zhǔn)備材料

適量水、100克豬肉末、適量鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量干辣椒、適量料酒、適量萬年青干菜。

2.制作面團(tuán)

將面粉和水混合攪拌，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布靜置半小時。

3.制作餡料

將豬肉末放入碗中，加入蔥姜、鹽、雞精、料酒、干辣椒末拌勻。將萬年青干菜洗凈后切碎，加入肉餡中拌勻。

4.包子制作

將面團(tuán)揉成長條，切成小塊，搟成餅形后放入餡料，包成半月形。放在蒸鍋內(nèi)，蒸10分鐘。

5.準(zhǔn)備蘸料

生抽、芝麻醬、蒜末混合攪拌，做成蘸料。

6.享用萬年青干菜包子

蒸好的萬年青干菜包子，配上蘸料，口感清香，味道獨(dú)特，非常美味。

萬年青干菜包子不僅味道好，而且制作非常簡單。如果您喜歡吃包子，不妨自己動手試一試吧。相信您一定會制作出美味的萬年青干菜包子。