巧克力餅干是一款美味可口的小點(diǎn)心，不僅色香味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。那么，怎樣做巧克力餅干呢？下面就為你介紹一下簡(jiǎn)單易學(xué)的巧克力餅干做法。

1.原材料準(zhǔn)備

制作巧克力餅干需要的原材料主要有麥面粉、糖、黃油、巧克力、雞蛋等。原材料的質(zhì)量和數(shù)量都要保證，這樣才能保證餅干的質(zhì)量。

2.面團(tuán)制作

首先，將黃油和糖混合均勻，加入雞蛋攪拌至膨脹。再將麥面粉和巧克力粉混合，篩入面糊中，攪拌均勻成面團(tuán)。

3.制作餅干

將制作好的面團(tuán)放入冰箱冷藏30分鐘，取出后用搟面杖搟成厚度約3毫米的面片，用餅干模具將面片切成心形等各式形狀，放入烤盤中，放入已預(yù)熱的烤箱中170度烤10-15分鐘，待烤好后取出晾涼。

4.巧克力糖霜制作

將巧克力糖霜材料混合均勻，用勺子沾上糖霜在餅干上涂刷，待巧克力糖霜變硬即可。

5.存儲(chǔ)巧克力餅干

制作好的巧克力餅干可以保存在密封的容器中，本品的保質(zhì)期為1個(gè)月左右。

6.小貼士

巧克力餅干在制作的過(guò)程中要注意，面團(tuán)的厚度和烤箱的溫度有著很大的關(guān)系，不同的面團(tuán)厚度和烤箱溫度會(huì)影響到餅干的口感。

通過(guò)以上的步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了巧克力餅干的制作方法。希望大家可以在家輕松制作出一款美味可口的巧克力餅干，和家人一起品嘗美食的樂(lè)趣。

生活總是充滿驚喜，就連一款看起來(lái)不起眼的小點(diǎn)心，也能給我們帶來(lái)不少的驚喜和感動(dòng)。只要我們用心去做、用心去品味，每一天都可以變得更加驚艷。