春天是繁華的季節(jié)，萬物復蘇，春芽初長。春芽烘蛋也是一個傳統(tǒng)的家常菜，尤其適合春季。下面是詳細的做法和技巧，讓你輕松做出美味的春芽烘蛋。

準備食材

為了做出美味的春芽烘蛋，需要準備以下食材：

-雞蛋

-春芽

-蔥姜蒜

-鹽

-食用油

處理春芽

先將春芽去掉根部的硬部分，洗凈水分備用。

打蛋

將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻備用。

熱鍋涼油

將鍋置于爐火上，倒入足量的食用油。油熱后放入蒜末、姜末、蔥花，爆香后倒入雞蛋液，稍微煎熟。

擺放春芽

將已處理好的春芽擺放在煎蛋上，并輕輕壓實。

烘烤完成

將鍋放進預熱好的烤箱中，烤10-15分鐘后即可出鍋。

通過以上步驟，你就能輕松地做出美味的春芽烘蛋。

總之，做好春芽烘蛋的關鍵在于掌握好煎蛋的技巧和烤箱的溫度掌握。同時，烘蛋時要注意不要過度，以保證凝固度的同時也保持鮮嫩口感，最后可以根據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，這樣吃起來會更加美味可口。