巴戟杜仲燉排骨湯是一道中華養(yǎng)生湯品，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)生強(qiáng)身的功效。以下是制作巴戟杜仲燉排骨湯的詳細(xì)步驟。

1.材料準(zhǔn)備

巴戟杜仲50克、排骨500克、姜片適量、黃酒適量、鹽適量。

2.食材處理

排骨用水焯燙一下，去掉浮沫；姜片剝皮切小塊；巴戟杜仲和巴戟肉清洗干凈，備用。

3.烹飪步驟

將焯燙過的排骨放入湯鍋中，加足夠的清水，燒開后撇去浮沫。

把姜片放入湯鍋，加少量黃酒，再燉20分鐘。

加入巴戟杜仲、巴戟肉，用小火慢燉2小時(shí)。

4.溫馨提示

燉排骨湯的時(shí)候一定要用小火慢燉，這樣可以使得湯汁更加鮮美，營養(yǎng)成分也不會(huì)流失。如果口感不夠鮮美，可以適量加一些雞精。

5.食譜變化

巴戟杜仲燉排骨湯中，也可以加入一些豆腐、枸杞等食材，這樣湯汁更加豐富，口感更加鮮美。同時(shí)，可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整鹽的用量。

6.食用禁忌

巴戟杜仲燉排骨湯不適宜人體陽氣旺盛的人群食用，容易引起火氣過盛。

7.食用功效

巴戟杜仲燉排骨湯具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋健骨、滋陰補(bǔ)血、延年益壽的功效。

巴戟杜仲燉排骨湯是一道很值得推薦的養(yǎng)生湯品，既味美營養(yǎng)豐富，又具有很好的保健功效。大家可以在家里嘗試做一下，享受健康餐飲的美味。