牛肉板面湯是一道美味的湯面，主料為牛肉和板面，營養(yǎng)豐富，口感鮮美。那么，該如何制作這道美食呢？下面就為大家詳細(xì)介紹一下牛肉板面湯的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

雞蛋、板面、青菜、雞精、鹽、胡椒粉、蔥姜等

2.準(zhǔn)備工作

將牛肉切成絲，青菜洗凈切段，雞蛋打散備用。

3.炒制牛肉

熱鍋冷油，將蔥姜爆香，放入牛肉絲翻炒至變色，加入鹽、胡椒粉，炒勻。

4.加入清水

倒入適量清水，放入雞精，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮至牛肉變軟。

5.煮面

煮沸一鍋水，加入少許鹽，放入板面煮至斷生熟。

6.加入青菜和雞蛋

將煮好的青菜和打散的雞蛋放入鍋中，再燒開一會(huì)兒即可。

7.品嘗

將煮好的牛肉和板面放入碗中，舀上湯汁，即可品嘗一下鮮美可口的牛肉板面湯了。

做牛肉板面湯并不難，只要掌握好每一個(gè)步驟，就能做出一道好吃的牛肉板面湯。大家盡快動(dòng)手試試吧。