肉末湯面是一道家常美食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么，肉末湯面怎么做呢？下面我們來(lái)一起看看肉末湯面的制作方法。

1.準(zhǔn)備材料

面條、蔥、姜、大蒜、豆瓣醬、雞精、食用油、鹽、胡椒粉、料酒等。

2.制作肉末

在熱鍋中倒入適量的食用油，加入姜、蔥、大蒜炒香，再加入豆瓣醬炒香。放入肉末翻炒，加入鹽、胡椒粉、料酒炒勻。

3.制作湯面

將面條放入沸水中煮熟，撈出瀝干備用。在另一個(gè)鍋中倒入適量清水，加入雞精和鹽煮沸，倒入面條，煮開(kāi)后加入制好的肉末。

4.裝盤(pán)

將煮好的湯面放入碗中，再將炒好的肉末放在湯面上面。可以撒上些蔥花作為裝飾。

5.配菜

肉末湯面比較單調(diào)，可以配上一些酸菜或者腌菜，口感更佳。

6.小貼士

肉末宜選用瘦肉，口感更佳。

煮湯面時(shí)要掌握好時(shí)間，太久或太短都會(huì)影響口感。

可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量辣椒油或者醋等調(diào)料。

做好了肉末湯面后，一碗香噴噴的湯面配上可口的肉末，讓你感受到家的味道?？烊?dòng)手試試吧！