牛肉壽司是一種將牛肉片裹在壽司飯團上的美食，口感豐富、鮮美可口。那么，如何制作牛肉壽司呢？下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下。

1.準備材料

制作牛肉壽司需要準備的材料有：日本壽司飯、牛肉、青蔥、黃瓜等蔬菜，醬油、芥末醬、海苔等調(diào)味品。

2.制作壽司飯

首先，將壽司米淘洗干凈并泡水。然后，將壽司米放入煮鍋中，加入適量清水，大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火煮20分鐘。煮好的壽司米放入盆中，加入壽司醋并拌勻即可。

3.準備牛肉

將牛肉切成薄片，并放在碗中，加入適量的醬油，腌制15分鐘。將腌制好的牛肉片放在平底鍋中，煎至兩面都呈金黃色即可。

4.準備蔬菜

黃瓜等蔬菜切成細條狀，備用。

5.制作牛肉壽司

將海苔鋪在壽司簾上，然后將壽司飯鋪成一條條，留出一部分空間放牛肉和蔬菜。接著放上腌制好的牛肉片和蔬菜，用壽司簾慢慢卷起來。（如需切成小塊，切成厚度約1.5厘米的壽司塊即可）

6.上桌品嘗

將做好的牛肉壽司擺放在盤子上，點綴上芥末醬，即可上桌品嘗了。

以上就是制作牛肉壽司的全部流程。想要享受美食的同時還展示自己的廚藝嗎？不妨嘗試一下吧。

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