魚籽炒蛋是一道營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的家常菜肴。既有蛋的豐富營養(yǎng)，又有魚籽的鮮味，色香味俱全。下面我們來介紹一下魚籽炒蛋的做法。

1.準(zhǔn)備食材

魚籽適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、油適量。

2.打蛋

把雞蛋打入碗中，加入適量鹽和少量雞精，攪拌均勻備用。

3.準(zhǔn)備魚籽

魚籽洗凈，放入開水中焯水，濾干水分備用。

4.炒魚籽

鍋中倒油，待油熱后放入魚籽煸炒，炒至魚籽變色，起鍋備用。

5.炒蛋

鍋中倒油，待油熱后放入雞蛋液，用鏟子翻炒。當(dāng)?shù)耙撼跄虝r，倒入炒好的魚籽，繼續(xù)翻炒均勻。

6.調(diào)味

最后撒上蔥花，加適量鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋即可。

以上就是魚籽炒蛋的做法，簡單易學(xué)，家常美食，大家也可以在家里嘗試一下哦！

總之，只要掌握了正確的步驟和比例，制作一道美食并不難。希望大家可以跟著以上的步驟，制作出一份美味的魚籽炒蛋。祝大家烹飪愉快，美食享用！