土豆，是一種十分常見的蔬菜，也是家里經(jīng)常備有的一種食材之一。而土豆又是非常適合作為炸制食品的材料，比如炸成土豆條，口感獨(dú)特，淀粉質(zhì)豐富，營養(yǎng)豐富。成為人們喜歡的美食之一。今天小編為大家整理了一些家常炸土豆條的做法，希望可以幫助大家做出美味的土豆條。

原材料準(zhǔn)備

油、鹽、生抽、料酒、辣椒粉、淀粉等

做法一

土豆去皮，切成條狀。

熱水中煮至8成熟，撈出備用。

油熱至6成熱，將土豆條下鍋。

待土豆條炸至金黃色撈出，土豆條滴干油分，出鍋裝盤。

做法二

土豆洗凈切成丁，放入盆中加適量鹽攪拌均勻。

取雞蛋清打散，加入淀粉和面粉調(diào)勻成糊狀。

將泡好的土豆丁放入糊狀物里，攪拌均勻，炸鍋中加油燒至6成熱，將土豆丁揭一揭滑入油鍋中。

當(dāng)土豆丁變色，表面呈淡黃色時(shí)，撒入辣椒粉和鹽，淋一勺油，翻炒均勻，撈出裝入碗中，食用即可。

做法三

土豆去皮切成細(xì)條薯?xiàng)l狀。

薯?xiàng)l放入水中，煮熟后撈出，濾掉水分。

糯米粉放入碗中，加入適量的水，用筷子攪拌均勻。

土豆條放入糯米粉中，攪拌均勻。

油熱至熱，將做好的土豆條放入油中炸至表面呈金黃色時(shí)撈出，濾掉多余的油即可。

做法四

將土豆去皮，切成條狀。

在碗中放入蛋清，加入鹽、胡椒粉、白糖、雞精拌均勻，再加入面粉攪拌成糨糊。

將土豆條放入糨糊中，慢慢攪拌均勻。

在油鍋中加熱油，將土豆條逐個(gè)放入鍋中炸至金黃即可。

做法五

將土豆洗凈去皮，切成長條。

將土豆條放在大碗中，在上面撒上2匙的淀粉和鹽。

用手?jǐn)噭右幌?，好讓各種微粒和沙土全部沉積在碗底，一只調(diào)羹將上面的土豆條慢慢取出來。

將土豆條用冷水浸泡10分鐘，然后瀝干水分備用。

將面粉與適量水混合均勻揉成面團(tuán)。

胡椒面和油，揉均勻再分成小面團(tuán)。

將面團(tuán)搟成薄片，將土豆條一根一根包起來。

油鍋中熱油，將土豆包入鍋中中小火炸至金黃即可。

做法六

將土豆洗凈后切成條狀，將水加熱沸騰，將土豆泡入水中，煮熟后撈出過涼水，濾掉水分。

將土豆放入碗中用刀尖打上方便炸開口，加入鹽、胡椒粉、味精、料酒，拌勻腌制10分鐘。

取蛋清3個(gè)，放入碗中加鹽攪打起泡沫，然后將搟好的紅薯粉鋪在平盤中，將腌好的土豆條放入碗中涂滿蛋清，再在蛋清上沾滿紅薯粉。

將裹好糍粑的土豆條放入沸水中悶煮，煮好后瀝干水分，放入加熱的油鍋中投入炸制，炸至金色撈出即可。

通過以上六種做法，相信大家已經(jīng)了解了如何制作出美味的家常炸土豆條了。各位抽空試一試，一定會帶給家人們別樣的口感享受。