肉丁炒米飯是一道比較簡單的家常飯菜，口感香鮮可口。下面介紹一下肉丁炒米飯的做法。

準(zhǔn)備材料

肉丁、油、雞蛋、蔥花、鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。

煮米飯

將適量米飯洗凈后，放入電飯煲煮熟備用。

煎肉丁

胡椒粉、料酒口感腌制十分鐘后，倒入鍋中加少許油煎至變色，撈出備用。

炒蛋花

鍋中加油燒熱后，倒入打散的雞蛋翻炒至少許變黃色，加入蔥花翻炒。

炒米飯

油熱后，倒入煮好的米飯，稍微煸炒一下，加入生抽、老抽炒勻后加入肉丁、炒蛋花，翻炒均勻，出鍋前加點(diǎn)胡椒粉提香。

擺盤裝飾

將炒好的肉丁炒米飯盛入盤中，再撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴即可。

肉丁炒米飯就做好了，味道香濃可口，非常適合快速解決一頓美味飯食，家常必備哦。