南瓜白菜粥粥是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粥品，制作過(guò)程簡(jiǎn)單，口感清香，適合秋季食用。下面就來(lái)介紹一下南瓜白菜粥粥的制作方法。

1.準(zhǔn)備材料

制作南瓜白菜粥粥需要準(zhǔn)備的材料有：鹽、米、南瓜、白菜、生姜、蔥等。

2.處理材料

首先將米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘，讓米粒變得更加柔軟。南瓜去皮去籽，切成小塊。白菜洗凈，泡2分鐘，去掉雜質(zhì)。生姜和蔥洗凈切成末備用。

3.煮粥

將米放入鍋中，加入適量的水煮沸，然后加入南瓜塊，白菜，姜末和蔥末，煮10分鐘左右。粥煮到米爛糊，南瓜煮爛為止。

4.加入調(diào)味品

待粥煮爛后，加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻，煮3-5分鐘即可出鍋。

5.裝盤(pán)

將制作好的南瓜白菜粥粥盛入碗中，表面撒上適量的蔥花即可。

6.注意事項(xiàng)

制作南瓜白菜粥粥需要注意的事項(xiàng)有：水的浸泡時(shí)間不要太短，否則米粒不易煮爛；煮粥的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則米粒會(huì)變得很糊；加鹽的時(shí)間也要掌握好，鹽放多了會(huì)導(dǎo)致口感太咸。

南瓜白菜粥粥是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粥品，適合秋季食用。制作方法簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備材料，煮粥，加入調(diào)味品，即可制作出美味可口的南瓜白菜粥粥。