黑豆糖是一種口感獨(dú)特、味道美妙的小吃。炒制時(shí)需要用到黑豆、糖、油等食材，下面教大家如何制作出香甜可口的黑豆糖。

1.材料準(zhǔn)備

白糖、油。

2.黑豆處理

先將黑豆清洗干凈，然后放在鍋里炒至變色。

3.加入糖

黑豆變色后，加入糖，翻炒均勻，直到糖融化。

4.調(diào)制調(diào)味料

將一勺糖與三勺水混合在一起，煮沸，直到成糖漿。

5.加入調(diào)味料

將調(diào)制好的糖漿淋入鍋中，不停翻炒。待糖漿全部吸收后，即可出鍋。

6.提醒注意事項(xiàng)

在炒黑豆糖時(shí)，需要不停翻炒，以免糖糊底，使黑豆糖破壞，影響口感。

經(jīng)過(guò)以上步驟，香甜可口的黑豆糖就做好了。大家可以依據(jù)自己的口味加入一些堅(jiān)果等調(diào)料，制作出更加豐富多樣的黑豆糖。