甜甜圈相信是很多人都喜歡的甜點(diǎn)之一。它外脆內(nèi)軟，口感夠甜，十分可口。但是，我們在外面買的甜甜圈往往含有較多的添加劑和過多的熱量。因此，如果自己在家里烘焙甜甜圈，不僅可以控制材料，還可以體驗(yàn)到制作的樂趣。下面就讓我們來看看烘焙甜甜圈的做法。

1.制作甜甜圈面團(tuán)

首先，把250克面粉、10克干酵母、20克糖、一只蛋、50克牛奶混合攪拌成面團(tuán)，蓋上蓋子，放在室溫下發(fā)酵。

2.制作甜甜圈環(huán)

待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后，將面團(tuán)放到工作臺(tái)上，搓成長條，在把長條切成20等份，將每一份搓成圓球，放在一旁備用。然后，將搓成的圓球按壓成平底碗狀，然后用有粉的手指在中間磕出一個(gè)小洞，將甜甜圈環(huán)搬到烤盤上，再次膨脹。

3.將甜甜圈烤熟

等到甜甜圈環(huán)膨脹至1.5倍大小時(shí)，將烤箱預(yù)熱至180度，將烤盤放進(jìn)烤箱，烤15至18分鐘，直到甜甜圈烤熟成金黃色。然后等待冷卻，可以用糖霜和彩色糖果點(diǎn)綴，看起來更加可愛和美味。

4.制作巧克力甜甜圈

如果喜歡巧克力味的甜甜圈，可以在做面團(tuán)時(shí)加入可可粉，然后按照同樣的做法制作巧克力甜甜圈。巧克力甜甜圈味道香濃，非常受歡迎。

5.黑糖糖霜甜甜圈

糖霜是甜甜圈不可缺少的一部分，黑糖糖霜有獨(dú)特的口感和味道，可以讓甜甜圈更加有特色。只需在制作糖霜時(shí)加入一些黑糖，就可以輕松制作出口感和味道都很不錯(cuò)的黑糖糖霜甜甜圈。

6.制作核桃甜甜圈

如果你喜歡搭配一些核桃和葡萄干，可以在制作甜甜圈面團(tuán)時(shí)加入一些這些食材，然后按照下面的做法制作出口感很棒的核桃甜甜圈。

以上就是烘焙甜甜圈的做法，以及一些制作甜甜圈的技巧和小竅門，希望能夠幫助愛好烘焙的你烤出美味可口的甜甜圈。