糖炒藕片是一道美味可口的傳統(tǒng)美食，它是江蘇和浙江一帶比較流行的家常菜。糖炒藕片是一道咸甜味并存，口感酥脆的美食。下面就讓我們來詳細了解一下糖炒藕片的制作方法吧！

準備材料

制作糖炒藕片所需要的材料主要有蓮藕、白糖、熟芝麻等。

處理藕片

將處理好的蓮藕切成薄片，然后將藕片洗凈備用。

炒藕片

取一炒鍋，倒入清水，加入處理好的藕片煮熟，撈出后晾涼。

加糖蜜

將炒鍋倒入適量的食用油，加入白糖，慢火炒至糖溶液形成褐色狀，再加入剛剛晾涼的藕片，慢慢地翻炒藕片完全吸收糖液。

撒芝麻

將翻炒好的糖藕片撒上熟芝麻后慢火翻炒即可。

上盤

最后將炒好的糖炒藕片裝盤即可，一種美味誘人，酥脆口感的糖炒藕片即將呈現(xiàn)在我們的眼前。

總之，制作糖炒藕片雖然需要一些細致的工序，但是只要按照上述步驟仔細制作，一定可以制作出美味可口的糖炒藕片。