包菜作為一種健康的蔬菜，含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的喜愛。而每個人在制作包菜時也有自己的偏好和手藝。下面我們就來看看包菜做法的大全，讓你輕松掌握！

1.紅燒包菜

五花肉、豆腐干、生姜、蔥段。

包菜洗凈后切成小塊；

五花肉煸炒至出油放入蔥姜煸炒；

放入豆腐干煸炒，再放入包菜塊繼續(xù)翻炒；

加入適量水再煮幾分鐘，最后加入調(diào)料撒上蔥末即可。

2.拌包菜

生姜、大蒜、香菜。

包菜洗凈后切成小塊，生姜切成末，大蒜切成片，香菜切成段；

將包菜放入開水中焯水，再將焯過水的包菜放入冷水中過冷水；

將焯過水的包菜瀝干水分，放入碗中加入生姜、大蒜、鹽、糖、醋、醬油、花椒粉、油拌勻；

撒上香菜即可食用。

3.煮包菜

蝦仁、豆皮、姜絲、蟲草花。

包菜切成小塊，蝦仁洗凈；

將豆皮用清水泡一下，去掉雜質(zhì)；

鍋中放適量水，加入姜絲和蟲草花煮沸；

將包菜和豆皮放入煮至熟透，再加入蝦仁；

加入鹽、雪碧、蠔油，攪拌均勻即可裝盤。

4.炒包菜

蘑菇、蒜末、生姜。

將包菜洗凈，切成小塊；

將蘑菇切成片，蒜末和生姜切成末；

鍋中加入油，放入蒜末、生姜進(jìn)行煸炒；

加入蘑菇片和包菜塊翻炒，加入適量水燜一下；

加入鹽、雞精、味精等調(diào)料即可裝盤食用。

5.鹵包菜

雞蛋、蔥姜。

將包菜切成小塊，雞蛋打成蛋液；

鍋中加入油，放入蔥姜爆香；

加入包菜塊快速翻炒，加入雞蛋液煮至收汁；

加入適量的鹽、糖、醬油、料酒調(diào)味即可。

6.烤包菜

培根片、洋蔥、芝士。

將包菜洗凈切成薄片，洋蔥切成片，培根切成小塊；

鍋中放油，放入包菜、洋蔥和培根煸炒；

將包菜煮至發(fā)軟，加入適量鹽、胡椒粉、牛奶攪拌均勻；

將攪拌好的包菜放入烤盤中，鋪上芝士；

將烤盤放入烤箱中烤至芝士融化并升起，即可取出切塊食用。

以上就是包菜做法的大全，相信各位看官已經(jīng)掌握了包菜的制作方法，快去試試吧！

做完的包菜上有些咸，喝些椰子汁幫助將多余的鹽分排出就好了。