淹蘿卜是一道常見(jiàn)的開(kāi)胃小菜，既好吃又簡(jiǎn)單易做。那么，淹蘿卜的做法有哪些呢？下面就為大家介紹幾種淹蘿卜的做法。

酸辣淹蘿卜

將蘿卜切成絲，加入適量的鹽和醋，混合均勻后放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)，然后撒上少許辣椒粉和花椒面即可。

蜜汁淹蘿卜

將蘿卜切成小塊，加入適量的糖和蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)后即可食用。

甜辣淹蘿卜

將蘿卜切成條狀，加入適量的糖、白醋、辣椒粉和鹽，混合均勻后放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)或一夜即可。

蒜香淹蘿卜

將蘿卜切成片狀，用沸水煮熟撈出瀝干水分，加入適量的蒜泥和鹽，混合均勻后放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)即可。

紅油淹蘿卜

將蘿卜切成細(xì)絲，用沸水焯水撈出瀝干水分，加入適量的紅油、花椒面、蒜泥和鹽，混合均勻后放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)即可。

麻辣淹蘿卜

將蘿卜切成絲狀，加入適量的麻辣醬、糖和鹽，混合均勻后放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)即可。

總之，淹蘿卜的做法多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇適合自己的方式。