豆腐豆芽包子是一道非常有營養(yǎng)并且美味的小吃。下面我們來看看豆腐豆芽包子的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

適量熱水、豆腐、豆芽、蔥姜末、鹽、雞精等調(diào)料。

2.制作生面皮

將面粉放入容器中，用手揉成面團，適量加入熱水，揉成光滑的面團，放置10分鐘休面。

3.制作豆腐豆芽餡

豆腐切成小丁，豆芽洗凈泡水，蔥姜末放入碗中，加適量鹽和雞精，攪拌均勻后放入豆腐和豆芽中，攪拌均勻成餡。

4.包子制作

將發(fā)好的面團搓成長條，分割成大小均勻的面團。將之搟成薄皮，包入餡料。將其包入小饅頭形狀。

5.蒸制制作

將包子放入鍋中，加適量水，火開后蒸8-10分鐘即可。

6.出鍋裝盤

取出饅頭包子放入盤中即可。

7.食用注意

熱氣騰騰的豆腐豆芽包子，鮮嫩多汁的口感，吃起來非常滋味。建議在包子蒸制后待溫度剛剛好時食用，不要在包子中加入過多的豆芽，不易包裹牢固，容易破裂。

豆腐豆芽包子制作方法簡單，而且味道美味，可以嘗試自己制作，一起享受美食的樂趣吧！

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