每個人的生活習慣不同，愛好食物也是千奇百怪。但總歸是有一些菜品大部分人都會接受，并經(jīng)常掛在我們的餐桌上。下面就讓我們一起來了解一下生活中常吃的菜及其做法。

1.蛋炒飯

蛋炒飯是一道簡單又營養(yǎng)的菜品，它的做法也相當簡單：將飯炒至微黃后放入打散的雞蛋，翻炒至飯粒均勻裹上蛋液即可。

2.炒青菜

青菜是一道常見的蔬菜，炒起來也非常簡單。將青菜洗凈切好，熱鍋涼油炒至斷生，放入鹽和雞精即可。

3.紅燒肉

紅燒肉是中國傳統(tǒng)美食之一，佐餐饅頭或米飯都很合適。將豬肉片切成適當大小，用油煎至透明色后放入五花肉，加入糖、醬油、蔥姜蒜等調料，燜煮至入味即可。

4.麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川代表性美食之一，辛香味美，口感豐富。將豆腐切成塊狀，熱鍋涼油爆香蒜末和豆瓣醬，加入少量水和肉末，炒至肉末斷生，最后放入豆腐，加入鹽、醬油、花椒等調味料即可。

5.煎蛋

煎蛋是一道極為簡單的菜品，非常適合早餐食用。將雞蛋打入碗中打散，放入適當?shù)柠}和雞精調味，熱鍋移入少許油，煎至兩面金黃即可。

6.白切雞

白切雞是廣東傳統(tǒng)美食之一，味道清淡怡人，適合保持健康的飲食。將雞整只入開水鍋中煮至熟，取出放入冰水中浸泡，再切成適當大小，佐以姜蔥油和鹽即可。

以上這些菜品都是我們生活中常見的食物，它們的做法簡單易學，更是口感豐富、健康營養(yǎng)的好菜。也許平時我們在忙碌的生活中很難有太多時間去研究新式菜譜，不過把這些基本技能掌握好，仍然可以在家中制作出美味佳肴。