肉絲蛋湯，這道輕盈而美味的菜肴深受廣大人民群眾的喜愛。制作起來簡單易學，口感清爽溫馨。今天，我們就來分享一下幾種不同口味的肉絲蛋湯的做法，希望對喜歡美食的小伙伴們有所幫助。

1.清炒肉絲蛋湯

雞蛋、紫菜、胡蘿卜、蓮藕等。

將蓮藕和胡蘿卜切成的絲；

開蛋放入碗中，攪散；

加適量水，將蛋液慢慢倒入鍋中，使蛋液均勻分布；

加入切好的蔬菜、肉絲，繼續(xù)炒制；

雞精調(diào)味，撒上紫菜即可。

2.番茄肉絲蛋湯

雞蛋、肉絲、姜片、鹽等。

將番茄切成片備用；

開蛋放入碗中，攪散；

鍋中加入少量油，待油熱后加入姜片爆香；

加入肉絲翻炒，再倒入番茄片；

倒入適量水后煮開，加入鹽調(diào)味；

最后將攪散的雞蛋液倒進去煮至熟成，即可出鍋。

3.酸辣肉絲蛋湯

雞蛋、蔥姜蒜、辣椒末、醋等。

將蔥姜蒜切碎，辣椒末備用；

開蛋放入碗中，攪散；

鍋中倒入油，放入蔥姜蒜爆香；

加入適量的水，煮開后加入肉絲，用中小火慢燉十分鐘；

加入適量的鹽和辣椒末；

最后加少量醋，攪拌均勻即可。

4.菌菇肉絲蛋湯

各種菌菇、雞蛋、蔥姜蒜、鹽等。

切好各種蘑菇；

開蛋放入碗中，攪散；

鍋中加入少量油，放入蔥姜蒜爆香，加入菌菇翻炒；

倒入適量的水，放入肉絲，煮至濃稠；

倒入遍攪散的雞蛋液，攪拌均勻；

最后加入適量鹽調(diào)味即可。

5.跟著感覺走肉絲蛋湯

雞蛋、蔬菜、調(diào)料等。

這種做法可以隨意搭配蔬菜或調(diào)料，適合根據(jù)自己喜好來發(fā)揮創(chuàng)意和練習廚藝?？梢苑湃肷巳~子、西蘭花、黃瓜等蔬菜，選擇喜歡的調(diào)料，例如番茄沙司、美乃滋等。

6.芝士肉絲蛋湯

雞蛋、芝士、鹽等。

開蛋放入碗中，攪散；

鍋中倒入適量油，放入肉絲翻炒；

倒入適量水，煮至熟成，加入少量鹽；

最后往里面加入芝士塊，稍微煮一下就好了，不需太久。

以上就是幾種不同口味肉絲蛋湯的制作方法，大家可以自行選擇喜歡的口味來嘗試。制作肉絲蛋湯不僅簡單，而且營養(yǎng)豐富，適合冬季保暖和夏季清爽，無論什么季節(jié)都是一道不可或缺的佳肴。

學會制作這道菜肴，不論是自己吃還是招待朋友，都能體現(xiàn)出你的口味和廚藝水平。趕快動手試一試吧，祝大家吃得開心！