生菜包肉末是一道口感清脆爽口的小吃，深受廣大食客的喜愛(ài)。制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下生菜包肉末的做法。

1.食材準(zhǔn)備

豬肉末、雞蛋、蔥姜末、鹽、生抽、料酒、糖、姜粉、淀粉。

2.豬肉末處理

蔥姜末、鹽、生抽、料酒、糖、姜粉、淀粉拌勻，腌制半個(gè)小時(shí)。

3.生菜處理

將生菜洗凈，裹上干面粉備用。

4.煎炸操作

鍋中放油，等油燒熱后將腌制好的豬肉末倒入鍋中炒熟。將炒好的豬肉末裝入掏好的生菜中，炸至生菜金黃酥脆即可取出。

5.調(diào)料準(zhǔn)備

辣椒油、香菜末、香油、醋、醬油。

6.包肉末的食用方法

將炸好的生菜包肉末浸入調(diào)料汁中，即可食用。

總之，生菜包肉末制作不僅簡(jiǎn)單而且營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合當(dāng)做下午茶小點(diǎn)心。嘗試一下，你一定會(huì)愛(ài)上這道美味的小吃的。