芹菜肉包子餡是一款非常受歡迎的美食，不僅口感鮮美，而且制作簡單，下面為您介紹一下具體制作的方法。

1.準備食材

制作芹菜肉包子餡的主要食材包括：芹菜、豬肉餡、蔥、姜、鹽、胡椒和雞精。

2.制作餡料

把洗凈的芹菜剁碎，加入豬肉餡中混合均勻。接著，再加入蔥姜末、鹽、胡椒和雞精攪拌均勻。

3.腌制餡料

將調制好的餡料中放入適量的鹽和雞精，攪拌均勻后加入料酒、醬油、水等調味料進行調味，放置腌制30分鐘。

4.炒制餡料

熱鍋涼油，將腌制好的餡料倒入鍋中，用中火炒制至餡料變色，呈現(xiàn)熟透的狀態(tài)。然后，大火收汁至干燥即可。

5.放涼

將炒制好的芹菜肉餡取出，用小火炒熟后晾涼。

6.包子餡制作完成

將涼爽的芹菜肉餡用手加入搓成大小均勻的小球，即可用來包制美味的芹菜肉包子。

通過按照上述步驟制作，您就可以輕松烹飪出美味可口的芹菜肉包子餡了。

記住善用各種調料和口感，讓所有人都喜歡上它的味道。祝您制作愉快，品嘗美味！