在眾多韓國料理中，炸雞是不可缺少的一種。它既是小吃，也是餐前小菜的選擇。酥脆的外殼，軟嫩的雞肉，再加上濃郁的醬料，是一道很受歡迎的菜肴。

1.材料準備

雞肉，面粉，生粉，雞蛋，番茄醬、甜面醬、辣椒醬、醋、白糖、蒜末。

2.雞肉處理

將雞肉切成小塊，放入碗中，加雞蛋、鹽等調(diào)味料攪拌均勻，放入保鮮袋中腌制半小時，使其更有味道。

3.配料制作

辣椒醬、醋、白糖、蒜末混合攪拌成醬料。面粉、生粉混合備用。

4.炸雞制作

取出腌好的雞塊，裹上面粉混合物，到入油鍋中油炸至金黃色，然后用紙巾善于油分，再倒入醬料中拌勻即可。

5.炸雞的變式做法

如果想要更香酥可口的炸雞，可以用碳酸飲料取代水腌制雞肉；或者加入炸雞粉粉末，效果會更好。

6.炸雞的搭配推薦

辣醬拌飯或炒年糕做主食，韓式泡菜或生菜配菜即可。

以上就是制作韓國甜辣炸雞的詳細步驟，不論是自己做還是去店里買，希望大家都能夠喜歡這道韓國特色小吃。