小黃瓜是夏季常見的一種蔬菜，不僅口感清爽，而且富含多種營養(yǎng)素，被譽為“清熱解毒、生津止渴”的天然健康食品。下面介紹8種小黃瓜的做法，希望對大家有所幫助。

1.烤小黃瓜卷

將小黃瓜切成長片，涂上薄薄的蜜汁，卷成卷，放入烤箱烤10分鐘即可。

2.拍黃瓜

將小黃瓜掰成小段，用刀拍壓后切成小塊，加入蒜泥、醬油、醋等調(diào)料，拌勻即可食用。

3.涼拌小黃瓜

將小黃瓜切成細絲，加入蒜泥、生姜、紅椒、花生醬等醬料拌勻即可。

4.小黃瓜炒雞蛋

將小黃瓜切成絲，放入熱鍋翻炒，加入雞蛋翻炒均勻后即可上盤。

5.酸辣小黃瓜

將小黃瓜切成薄片，加入泡菜、蒜泥、白醋、鹽等調(diào)料拌勻即可。

6.小黃瓜炒肉絲

將小黃瓜切成長條，和瘦肉絲一起熱炒，加入適量的鹽、醬油、料酒等調(diào)料，翻炒均勻即可。

小黃瓜是一種十分健康的蔬菜，在平時的飲食中可以多加入，通過各種不同的做法，可以讓小黃瓜變得更加美味可口，同時保留營養(yǎng)價值。希望大家能夠喜歡上這種美味又健康的蔬菜。