紅薯肉餅是一道美食，吃起來香甜可口，口感酥脆。今天，我們就來分享一下如何制作紅薯肉餅。

1.準(zhǔn)備食材

2個(gè)紅薯、50克蔥末、20克姜末、適量的鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精、淀粉和油。

2.處理食材

將紅薯洗凈去皮后切成細(xì)絲，放入碗中備用。將豬肉餡加入蔥末、姜末、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、老抽、淀粉，攪拌均勻備用。

3.將紅薯絲炒熟

熱鍋涼油，放入紅薯絲煸炒至熟，加入適量鹽調(diào)味，盛出備用。

4.制作餅皮

水，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，分成十個(gè)小面團(tuán)，搟成薄餅皮。

5.包餡料

將豬肉餡拌勻后放在餅皮上，將紅薯絲放在肉餡上面，包成餅狀。

6.煎餅

鍋熱后加入適量的油，將餅放入鍋中煎至兩面金黃即可。

完成上述步驟，美味的紅薯肉餅就做好啦！

制作紅薯肉餅的過程雖然有些繁瑣，但只要按照以上步驟進(jìn)行，就能輕松做出香噴噴、美味可口的紅薯肉餅，為您的家人和朋友帶來不一樣的味覺享受。