蠔士湯是一道非常有營養(yǎng)的海鮮湯，其制作方法也非常簡單。下面就讓我們來學習一下如何制作美味的蠔士湯。

1.準備材料

制作蠔士湯需要準備海鮮構成的肉汁，以及蔬菜和調(diào)味品。材料包括新鮮蠔肉、蝦、蘆筍、雞肉湯、洋蔥、西紅柿、牛奶、黃油、面粉、鹽和胡椒。

2.準備蠔肉

蠔肉應該先用清水徹底清洗干凈，然后用廚房紙吸干水分。用菜刀將蠔肉剁碎成小塊，放入一個碗中，并加點鹽和胡椒攪拌均勻。

3.準備調(diào)味品

用一個小鍋加熱牛奶，同時在一個大型湯鍋中加熱黃油。將切碎的洋蔥和西紅柿加入湯鍋，翻炒2至3分鐘后加入面粉和牛奶調(diào)味汁，并用打蛋器將其拌勻。

4.制作湯底

將雞肉湯倒入大型湯鍋中，并攪拌均勻。然后加入蝦、蘆筍和蠔肉，繼續(xù)攪拌煮沸。將煮沸的材料直接倒入剛剛準備好的調(diào)味汁中，然后再將整個菜肴倒回湯鍋中。繼續(xù)煮沸，并用低溫繼續(xù)燒約10分鐘。

5.調(diào)整味道

將口味調(diào)整到適當，可以用鹽和胡椒進行調(diào)味。這樣就可以滿足你不同的口味了。

6.放涼期

將整個湯菜放在室溫下，直到它們完全冷卻。然后用碗蓋住，并將其放入冰箱中。制作并儲存蠔士湯的優(yōu)秀方法是將其分成小份，在冰箱中保存可長達三個月。

以上是蠔士湯的做法的詳細介紹，相信大家讀完后能掌握如何制作美味的蠔士湯。