洗拌湯是我家常常做的一道菜，清淡爽口，適合夏天食用。今天就來分享一下我們家的洗拌湯做法。

1.

黃瓜（1條）、蛋（1個）、小蔥（適量）、鹽（適量）、醋（適量）。

2.

番茄切成小丁，黃瓜切成小片，小蔥切成蔥花。

荷包蛋煮熟后用冷水沖涼，去皮切成小塊。

將所有材料放在一個碗里，加入適量鹽和醋，拌勻即可。

3.

番茄可以提前用開水燙一下，去除皮，不過也可以保留皮食用，口感更豐富。

荷包蛋可以用普通蛋代替，但如果用普通蛋，最好把蛋清和蛋黃分開，分別切成小塊裝入碗中，這樣更好看，口感也更細(xì)膩。

4.

可以加入煮熟的粉絲或者米線，增加口感。

可以用香油代替醋，增加香氣味道。

5.

洗拌湯中的番茄富含纖維素和維生素C，黃瓜含有豐富的鉀、碳水化合物和維生素B，蛋白質(zhì)含量也很高。適量食用，有助于幫助消化，排毒養(yǎng)顏。

6.

洗拌湯清淡爽口，口感鮮美。番茄和黃瓜都有嫩爽的口感，蛋的口感細(xì)膩，整口湯中協(xié)調(diào)銜接，吃起來非常舒服。

7.

洗拌湯是一道十分適合夏天食用的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美。希望大家也能嘗試一下這道簡單而美味的家常菜，為家人帶來健康與快樂。