東北家常餅是一道家喻戶曉的美食，經(jīng)過幾代人的口口相傳，已經(jīng)成為東北地區(qū)不可或缺的食品之一。它的做法雖然不復(fù)雜，但是需要勤奮和耐心。下面就來看一下制作東北家常餅的詳細(xì)步驟。

1.準(zhǔn)備工作

雞蛋、牛奶、白砂糖、食用油等原料，裝入需要的容器中備用。

2.調(diào)制面糊

將面粉倒進(jìn)面盆中，加入適量雞蛋、牛奶和白砂糖，逐漸加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍詈蠹尤脒m量的植物油并攪拌至無顆粒零散。

3.準(zhǔn)備烤制

將烤盤內(nèi)抹上一層油，放入制作好的面糊。如果需要添加配料可以現(xiàn)在添加。然后將烤盤放入350度預(yù)熱好的烤箱中，烤制20分鐘左右，直至呈現(xiàn)金黃色。

4.食用方法

在烤好的東北家常餅上可以根據(jù)個人口味添加黃油、鮮奶油、果醬、糖漿、酸奶等食材。也可以將餅干微波加熱，浸泡在牛奶或豆?jié){中食用。

5.儲存方法

制作好的東北家常餅應(yīng)該放在密閉的容器中存儲，以保持其新鮮度。不過由于烤制時間相對較長，最好在制作時一次制作多個，存凍后即可在后來食用時加熱。

6.小貼士

面粉和配料的溫度一般需要相同。

如果餅干還很軟，可以關(guān)上烤箱門，讓其在烤箱內(nèi)繼續(xù)放置1-2分鐘。

為了提高口感，可以在此食品制作時加入松餅香精。

通過上面的制作方法，相信大家都可以自己動手做出美味的東北家常餅，并且會深切地感受到這份溫馨的味道。無論是在家中，還是送給親朋好友，都一定會帶來幸福喜悅的感覺。