鴨全翅，是一道廣受歡迎的家常菜品，在各地的餐桌上備受歡迎。它肉質(zhì)鮮美，味道濃郁，營養(yǎng)豐富，被稱為“滋補佳品”。下面為大家介紹一些家常做法，希望能給大家的廚藝帶來一些啟發(fā)。

1.口水鴨全翅

將鴨全翅煮熟，切成薄片，加入蔥姜蒜末、辣椒油、醬油、醋、鹽、花椒粉、糖等調(diào)料，拌勻即可食用。

2.鴨全翅面

將鴨全翅燉煮熟，放入碗中，加入煮面的湯汁和蔥花、香菜、辣椒油等調(diào)味品，一碗鮮美的鴨全翅面就做好了。

3.紅燒鴨全翅

將鴨全翅焯水后撈出，加入姜片、蔥段、料酒、醬油、糖、老抽、生抽等調(diào)料煮熟即可食用。

4.蜜汁烤鴨全翅

將鴨全翅掛上蜜汁，平鋪在烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中，在200度左右烤制20-25分鐘即可。

5.水煮鴨全翅

將鴨全翅洗凈，切成片狀，加入蔥姜蒜、豆瓣醬等調(diào)料煮熟，盛出后加入青椒、紅椒、芹菜等蔬菜，水煮熟以后再加入雞精、鹽、胡椒粉等調(diào)味品即可食用。

6.鴨全翅湯

將鴨全翅放入鍋內(nèi)加水煮沸后，加入姜片、紅棗、枸杞、當(dāng)歸等中藥材料，煮熟后加入鹽、味精即可食用。

以上就是幾種簡單的家常鴨全翅做法，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖儯共似犯泳哂袀€性和鮮明的風(fēng)味。

總之，做好鴨全翅需要一定的技巧和經(jīng)驗，但只要掌握了一些訣竅，相信大家也能輕松做出一道頗具水準(zhǔn)的鴨全翅。