芹菜和平菇是兩種常見(jiàn)的蔬菜，經(jīng)常能在菜市場(chǎng)和超市買(mǎi)到。這兩種蔬菜是很好的搭檔，一起炒出來(lái)的味道非常美味。下面介紹如何制作芹菜炒平菇。

1.準(zhǔn)備食材

為制作芹菜炒平菇，需要準(zhǔn)備以下食材：

2.處理食材

在處理食材時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

3.熱鍋下油

熱鍋后下油，油要多一些，待油加熱后倒入蔥姜蒜末。

4.平菇

將切好的芹菜放入鍋中翻炒。炒至芹菜變軟時(shí)加入平菇，繼續(xù)翻炒。

5.調(diào)味

在炒好的蔬菜中加入適量的鹽、雞精、料酒和生抽，繼續(xù)翻炒均勻，最后出鍋。

6.品嘗

將炒好的芹菜平菇盛出，趁熱食用，口感清爽脆嫩，鮮香可口。

總之，芹菜炒平菇是一款美味可口的蔬菜菜肴。只要按照上述步驟制作，就可以輕松制作出一道美味健康的芹菜炒平菇。大家可以嘗試一下哦！