燒餅夾菜，是不少中國人喜歡的小吃之一。它的特點(diǎn)是燒餅皮酥脆，里面夾滿了各種香濃、鮮美的配料，口感十分豐富。下面就為大家介紹一下燒餅夾菜的制作方法。

1.準(zhǔn)備工作

需要準(zhǔn)備的原料有燒餅、生菜、番茄、黃瓜、熟雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、辣椒醬等。

2.燒餅的制作

制作燒餅的主要原材料有面粉、鹽和油等，將這些原料混合均勻后，揉成柔軟的面團(tuán)。將面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄片，然后放入烤箱中烤熟。

3.夾菜的步驟

番茄、黃瓜等蔬菜洗凈，并切成絲狀。將熟雞蛋切成小塊狀。將烤熟的燒餅中間用刀切開，抹上適量的辣椒醬和榨菜，然后將蔬菜和雞蛋均勻地放入其中。

4.卷成夾餅

將配料放好后，將燒餅對(duì)折，然后卷成圓柱形，最后切成兩段。夾菜完成。

5.注意事項(xiàng)

烤燒餅時(shí)需要掌握好時(shí)間，否則會(huì)過度或者不熟；

制作燒餅夾菜時(shí)，保持菜品新鮮并嚴(yán)格衛(wèi)生；

可以根據(jù)自己的口味選擇夾菜的材料種類和數(shù)量，打造不一樣的味道。

燒餅夾菜是一道美味可口的小吃，制作也非常簡單。只要善于選料，配料之間的搭配合理，每一個(gè)燒餅夾菜都可以非常美味，做完后讓人忍不住要多吃幾口。大家快去嘗試一下吧。