紅棗黑米蓮子粥是一道非常營養(yǎng)豐富的美食，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素等多種營養(yǎng)成分，食用后對(duì)身體非常有益。接下來我們介紹一下如何制作紅棗黑米蓮子粥，讓您輕松品嘗到美味佳肴。

1.材料準(zhǔn)備

紅棗100克，黑米100克，蓮子100克，紅糖適量，水適量。

2.烹飪步驟

先將黑米浸泡半小時(shí)，然后洗凈。

蓮子清洗干凈。

紅棗放入碗中，加入適量水泡發(fā)半小時(shí)，洗凈。

蓮子、紅棗放入煲中，加入適量水，用大火煮開。

然后改用小火慢慢煮到粥熟軟，要時(shí)不時(shí)攪動(dòng)，以免沉底粘鍋。

粥快煮好時(shí)加紅糖，攪拌均勻即可。

3.注意事項(xiàng)

注意火候，煲粥時(shí)要煮爛。

粥的甜度可以自行調(diào)整，加入適量的紅糖即可。

可以根據(jù)個(gè)人口味加入桂圓、銀耳等食材。

4.食用效果

紅棗黑米蓮子粥是一種非常有營養(yǎng)的食物，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素等多種營養(yǎng)成分，可以提高免疫力，緩解疲勞，對(duì)于改善皮膚、預(yù)防貧血等都有很好的效果。

5.保存方法

將煮好的紅棗黑米蓮子粥放入密封容器中，放入冰箱冷藏即可，最好在1-2天內(nèi)食用完。

紅棗黑米蓮子粥是一道美味又營養(yǎng)的食品，不僅味道鮮美，而且也有很好的保健效果。我們可以在家中輕松制作，喝上一碗溫暖的粥，享受健康營養(yǎng)的同時(shí)，也是一種美好的享受。