排骨燉土豆和山藥是一道老少皆宜的家常菜。它既營(yíng)養(yǎng)豐富，又味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)。今天，讓我來(lái)分享一下最簡(jiǎn)單的方式，讓你輕松煮出美味的排骨燉土豆和山藥。

1.選購(gòu)優(yōu)質(zhì)材料

美味的排骨燉土豆和山藥必須選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的食材。選用新鮮的豬排骨，土豆和山藥。

2.準(zhǔn)備食材

選好食材后，將豬排骨、土豆和山藥清洗干凈，去皮切塊備用。將蔥、姜切成片備用。

3.煮排骨

將豬排骨放入熱水中焯水5分鐘去除血水。

4.燉土豆和山藥

土豆和山藥放入鍋中，加入適量的水，放入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、老抽，以及適量的糖按個(gè)人口味調(diào)整味道。

5.燉至入味

將鍋置于火上，先用大火加熱，然后轉(zhuǎn)為小火，燉制1個(gè)小時(shí)左右。等到豬排骨、土豆和山藥都變得很軟糯，入味后即可熄火。

6.出鍋裝盤(pán)

將煮好的排骨燉土豆和山藥撈出裝盤(pán)即可。

以上六個(gè)步驟就是排骨燉土豆和山藥的制作方法。通過(guò)這種簡(jiǎn)單的方式，你可以輕松煮出美味的菜肴。同時(shí)，這道菜肴富含營(yíng)養(yǎng)，可以起到滋養(yǎng)身體的作用。趕快試試吧！