蘿卜燉雞塊是一道香菜，雞肉和蘿卜的組合非常討人喜歡。如果您想嘗試制作這種美食，您可以根據(jù)以下步驟進(jìn)行：

1.準(zhǔn)備成分

蘿卜、蔥、姜、蒜、料酒、食鹽、生抽、老抽、糖和清水等材料。

2.炒雞塊

首先，用蒜蓉，姜絲和蔥段拌勻雞塊，盛到沸水中焯水，瀝干備用。接下來(lái)，加油到鍋里燒熱，把黃瓜煸炒一下，然后加入雞塊，翻炒幾分鐘，加入料酒、鹽和生抽。

3.加水燉煮

然后，將焯水好的雞塊和蘿卜一起倒入鍋中，加入足夠的清水，放一些蔥姜和料酒，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí)。

4.調(diào)味

等到雞肉燉得很爛，蘿卜也變得軟爛了，加一些老抽和糖來(lái)調(diào)味，再稍微煮5分鐘即可。

5.裝盤(pán)食用

最后，將食材放入碗中，淋上汁汁，撒上一些蔥花，供客人享用。相信這道蘿卜燉雞塊會(huì)成為您的家常菜之一。

6.小貼士

如果您不喜歡蘿卜的甜味，可以換成土豆或白蘿卜。燉菜的時(shí)候，如果水不夠，隨時(shí)加點(diǎn)開(kāi)水。如果湯太濃，可以加入適量的清水稀釋。

以上就是蘿卜燉雞塊的做法。祝您做出一道美味的家常菜。