紅椒和青椒，是家庭烹飪中常用的食材之一，能夠給菜肴增添美麗色彩和獨(dú)特口感。接下來，我們將介紹紅椒和青椒的做法，讓你輕松掌握它們的美味。

蒜頭、油、鹽。

青椒去蒂去籽，斜切成條狀。

蒜頭切末備用。

熱鍋涼油，加入蒜末略炒，待香味散發(fā)出來后，加入青椒，翻炒均勻。

炒至青椒變軟后，加入鹽調(diào)味即可。

糖、醋、鹽。

紅椒去蒂去籽，斜切成條狀。

平底鍋加熱，倒入適量油，加入紅椒，翻炒均勻。

加入適量糖和醋，炒勻至糖化開后，撒入適量鹽調(diào)味即可。

洋蔥、咖喱塊、鹽、油。

青椒去蒂去籽，斜切成條狀；洋蔥切絲備用。

鍋中放入適量油，油熱后加入洋蔥翻炒。

等洋蔥炒至微黃色的時候，加入青椒片，同炒。

平底鍋灑入相應(yīng)咖喱塊，并攪拌均勻，調(diào)成適度黏稠的狀態(tài)。

把炒好的青椒沿邊鋪好，并將咖喱醬倒入鍋中，輕輕拌勻即可。

孜然、蔥姜蒜、鹽、油。

紅椒去蒂去籽，切成指長條，蔥姜蒜切末備用。

平底鍋加熱，倒入適量油，加入蔥姜蒜末爆香后加入紅椒翻炒。

炒至紅椒變軟后，加入適量孜然和鹽調(diào)味即可。

豬肉末、姜、蒜、豆瓣醬、醬油、白糖、鹽、味精、油。

青椒去蒂去籽，切成細(xì)長條，姜蒜切末備用；豬肉末備用；

平底鍋加熱，倒適量油，白糖先加，等白糖融化變?yōu)榻瘘S色時，加入姜蒜末和豆瓣醬大火翻炒。

加入肉末大火翻炒至肉末熟爛，加入醬油和鹽調(diào)味。

最后加入青椒，小火翻炒均勻后離火即可。

剁椒、蔥姜蒜、鹽、油。

紅椒去蒂去籽，切成指長條，蔥姜蒜切末備用。

平底鍋加熱，倒入適量油，加入蔥姜蒜末爆香。

加入剁椒，翻炒均勻。

最后加入紅椒片，翻炒至紅椒變軟即可。

通過學(xué)習(xí)本文所介紹的紅椒和青椒的做法，您已經(jīng)可以輕松制作出不同口味的菜肴，為您的餐桌增添更多美味和色彩。希望本文能對你有所幫助，也希望你能在家中嘗試制作并品嘗到這些美味佳肴。