干大蝦是一種美味的食品，可以利用其豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等，加入不同的調(diào)料進(jìn)行制作，成為多樣化的美食。酥炸干大蝦是其中的一種傳統(tǒng)食品，有著酥脆的口感和濃郁的香味，是許多人喜愛(ài)的一道美食。下面我們來(lái)看看如何制作酥炸干大蝦。

原料準(zhǔn)備

300克

100克

50克

適量

適量

適量

步驟說(shuō)明

將干大蝦放入清水中浸泡20分鐘至半個(gè)小時(shí)，將浸過(guò)水的干大蝦洗凈瀝干備用。

在一個(gè)盆中加入面粉、淀粉、適量的鹽、胡椒粉、醬油和水，攪拌成糊狀。

將已經(jīng)瀝干的干大蝦放入糊中，攪拌均勻，使其每只蝦都裹上面糊。

將均勻裹上面糊的大蝦放入熱油中炸，直到蝦呈現(xiàn)金黃色并浮起來(lái)即可。

烹飪技巧

浸泡時(shí)間一定要掌握好，過(guò)久或過(guò)短都會(huì)影響口感。

糊狀物的比例不宜過(guò)稠或過(guò)稀。

食用效果

每一只干大蝦口感酥脆，清香干脆，香濃可口，回味無(wú)窮。

食用適宜人群

本產(chǎn)品適宜全年齡段人群，但對(duì)于易過(guò)敏人群要慎食。

營(yíng)養(yǎng)功效

礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有促進(jìn)免疫力、增強(qiáng)體力、調(diào)節(jié)腸胃功能、滋潤(rùn)肌膚等功效。

以上就是制作酥炸干大蝦的做法及其營(yíng)養(yǎng)功效介紹，希望大家能夠在家中成功制作出一份美味可口的酥炸干大蝦，享受美食帶來(lái)的愉悅和健康。