豬肉茴子白餡，是一道色香味俱佳的傳統(tǒng)美食，深受廣大吃貨喜愛。今天就來為大家介紹一下，豬肉茴子白餡的做法大全，包含多種口感，保障你吃到想吃的口感，快來學(xué)習(xí)一下吧！

1.準備食材

豬肉茴子白餡的材料很簡單，分別是：豬肉餡、茴子、魚露、鹽、姜末、料酒、豆瓣醬。大家可根據(jù)自己的口味自由搭配添加。

2.茴子制作

首先，清洗干凈絲瓜，去掉頭尾，然后削皮成細絲，然后用清水沖洗，腌制30分鐘，然后擠干水分，準備入餡。

3.豬肉餡制作

將豬肉餡放入碗中，加入姜末、鹽、料酒攪拌均勻，再加入少量水，繼續(xù)攪拌至完全融合

4.茴子餡制作

將腌好的茴子放入鍋中，翻炒幾分鐘熟透，放入適量魚露和豆瓣醬，拌勻后待足夠涼冷，然后與豬肉餡混合，攪拌均勻，茴子香味與鮮香的豬肉融合，形成無可挑剔的美味。

5.包餡

取一塊餃子皮，放上適量的餡料，然后用水擦濕四面，包成喜歡的形狀就可以開始煮食啦！

6.煮食方法

將煮好的水放入適量鹽，把包好的豬肉茴子白餡放入開水中，煮約10分鐘，待餃子浮起即可撈出，濾掉水即可食用。

以上就是豬肉茴子白餡的制作方法和食用方法，讓你在家就能享受到最正宗的豬肉茴子白餡了?？靵碓囋嚢?！