寶寶輔食清蒸鱸魚是很多寶媽非常喜歡的一道健康營養(yǎng)的菜肴。鱸魚中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等寶寶需要的成分，而且清蒸的方式可以保留魚的營養(yǎng)不流失。

1.選購新鮮的鱸魚

選購的鱸魚要求新鮮，眼睛明亮，魚鱗緊密，有鮮明的光澤?？梢宰岕~販幫忙清理去內(nèi)臟，但是魚鰓和魚鰭要保留，這樣可以保留鮮味。

2.準(zhǔn)備蒸魚用料

蒸魚的時(shí)候需要放一些配料，目的是去除腥味，給魚肉增加味道。可以放姜、蔥、蒜、料酒等。

3.清蒸魚的步驟

將配料鋪在魚身上，魚身兩側(cè)各切上幾刀，讓配料更容易滲透進(jìn)入魚肉中。鍋內(nèi)加水，燒開后放入蒸架，放入已經(jīng)鋪好配料的魚身，蓋上鍋蓋，以中火蒸10-15分鐘，根據(jù)魚的大小確定時(shí)間。

4.喂寶寶食用的注意事項(xiàng)

切碎鱸魚肉讓寶寶容易食用，同時(shí)注意去魚骨。建議寶寶六個(gè)月以上才可以開始吃魚，每周一次，不宜過多，以防過敏。

5.其他清蒸魚的變化

可以增加蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花等，使菜肴更豐富。也可以換用其他魚類，但是要注意魚的脂肪含量，避免影響寶寶的消化。

6.清洗鍋具的小竅門

蒸魚后鍋具上會(huì)有魚腥味道，可以加入少量鹽和醋擦拭鍋底和鍋蓋，再用清水沖洗即可除去異味。

給寶寶做清蒸鱸魚，可以保證寶寶的營養(yǎng)健康，同時(shí)也可以培養(yǎng)寶寶的口味。通過不同的配料和方法，可以做出各種不同口味的鱸魚，寶寶也會(huì)愉快地品嘗到。