西紅柿雞蛋湯面是一道非常受歡迎的家常菜，尤其適合做早餐。下面介紹一種簡易版的西紅柿雞蛋湯面做法，不需要太多烹飪經(jīng)驗和復雜的工具，但相信做出來的口感和味道絕對不會讓你失望。

1.

西紅柿（2個）、雞蛋（2個）、油（適量）、鹽（適量）、蔥花（少許）。

2.

西紅柿剁成小塊，雞蛋打勻備用。
鍋中燒熱油，倒入西紅柿炒勻，加水煮開。
放入面條，待面條煮熟后加入雞蛋液翻炒，調(diào)入鹽。

撒上蔥花即可食用。

3.

面條煮的時間不宜過長，否則面條口感變差。
如果嫌西紅柿的味道有點酸，可以加一點糖來中和味道。

翻炒面條的時候要快速，不要讓面條粘連在一起。

4.

西紅柿富含維生素C和番茄紅素，有助于防止癌癥。雞蛋是非常好的營養(yǎng)來源，富含維生素B12、D和蛋白質(zhì)，能夠提高身體免疫力和骨骼健康。

5.

加入肉絲煮成的“西紅柿雞蛋肉絲湯面”更加豐富。
用純面粉和雞蛋打成的手搟面做成的“手搟西紅柿雞蛋湯面”更有口感。

加入蘑菇、鯽魚等配料煮成的“西紅柿雞蛋魚湯面”更加符合營養(yǎng)搭配。

6.

西紅柿雞蛋湯面做為一道營養(yǎng)均衡的食品，搭配上一杯豆?jié){或牛奶，更能夠形成優(yōu)美的營養(yǎng)搭配。

7.

西紅柿雞蛋湯面是美味又健康的家常美食，簡單易學，也可以自己根據(jù)喜好添加或刪除配料，打造出屬于自己的口味。希望大家都能夠在家里成功的做出這道美食。