蜂蜜檸檬無水小蛋糕是一款美味清爽的甜點，在家中制作也非常簡單，下面就跟隨小編一起學(xué)習(xí)吧！

1.所需材料

檸檬、低筋面粉、泡打粉、植物油、牛奶、雞蛋

2.制作步驟

將雞蛋打散，加入蜂蜜攪拌均勻

加入植物油、牛奶，繼續(xù)攪拌均勻

篩入低筋面粉、泡打粉，攪拌成蛋糕糊

加入檸檬汁和檸檬皮屑，拌勻

將糊倒入模具中，放入預(yù)熱好的烤箱中烤制，烤箱溫度180度，烤制時間約20分鐘

3.小貼士

低筋面粉可加入10克淀粉代替

烤箱不同，烤制時間也會有所不同，可根據(jù)自己的烤箱情況進(jìn)行調(diào)整

蛋糕在烤制時需保持烤箱門關(guān)閉，避免其變形

4.口感品鑒

蜂蜜檸檬無水小蛋糕口感酥軟，甜度適中，檸檬味道清新，給人帶來一種獨特的美味享受。同時，它也是一款比較健康的甜點，沒有使用到過多的油和糖，非常適合喜愛甜點但又注重健康的朋友嘗試。

5.使用技巧

蛋糕可根據(jù)個人喜好添加適量的奶油和水果配合食用

烤制時間過長會導(dǎo)致蛋糕過干，烤制時間過短會導(dǎo)致蛋糕太稠，需根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整

6.小結(jié)

蜂蜜檸檬無水小蛋糕的制作非常簡單，只需要幾種材料就可以制作出美味的甜點。同時，通過本篇文章我們也了解到了蛋糕的制作技巧和口感品鑒，相信大家在制作時也會更得心應(yīng)手。