南瓜餅是一道受歡迎的傳統(tǒng)美食，但是制作過程中需要用到糯米粉和面包屑?，F(xiàn)在，我們將介紹一種全新的南瓜餅制作方法，不再需要這些材料。

1.準(zhǔn)備材料

用磨細(xì)的生米粉取代糯米粉，這樣可以達(dá)到類似的粘性效果。同樣需要準(zhǔn)備雞蛋、南瓜、白糖、動(dòng)物油和水。

2.制作面團(tuán)

將南瓜去皮后隔水蒸熟，然后用勺子將其壓成泥狀。將米粉和南瓜泥混合，加入雞蛋、白糖、動(dòng)物油和水，攪拌成面團(tuán)。

3.做成小餅

將面團(tuán)搓成小球，再將其按扁成餅狀?？梢栽诳颈P上方撒上些許動(dòng)物油，防止粘連。

4.烤制過程

將制成的小餅擺放在烤盤上，送入蒸爐中進(jìn)行烘烤。可以依據(jù)個(gè)人口味加入黑芝麻等餡料?？局频倪^程時(shí)長取決于餅的大小和烤爐的調(diào)整。

5.裝盤

烤熟后，將餅取出擺放在盤中，如果需要可以撒上一些白糖和黑芝麻。餅的外觀呈焦黃色，口感鮮嫩可口。

6.小貼士

南瓜中的水分含量非常高，所以在制作過程中不要加入過多水分。此外，面團(tuán)可以提前制作好并放置于冰箱中，這樣可以降低飽和脂肪酸的含量。

最后，一道不用糯米粉和面包屑的南瓜餅就制作完成了。這個(gè)新的制作方法既美味又健康，試試吧！