肉卷子是一道美味的家常菜，制作簡單，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。那么，肉卷子的制作方法有哪些呢？下面就讓我們一起看看肉卷子的做法大全吧。

1.準(zhǔn)備材料

制作肉卷子，需要準(zhǔn)備豬肉餡、蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞蛋、面粉、面包糠、油等食材。

2.調(diào)味料

豬肉餡需要加入適量的蔥、姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋等調(diào)味料，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3.面團制作

鹽、水混合后揉成面團，醒發(fā)10-15分鐘，分成小劑子。

4.包餡制作

取一小塊面團，壓扁后放入肉餡，將面皮緊緊地包裹在肉餡外面，使其達到完全封口的狀態(tài)。

5.煎制方法

煎鍋中倒入適量的油，油溫?zé)岷髮⑷饩碜臃湃耄逯羶擅娼瘘S色即可。

6.烘烤方法

將肉卷子放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤20分鐘左右，翻面，繼續(xù)烤10分鐘即可。

經(jīng)過以上六個步驟，香噴噴的肉卷子就制作完成了。在享受美味的同時，還能攝入豐富的蛋白質(zhì)和維生素，非常適合一家大小食用。

總之，做肉卷子并不難，只需要按照上述制作方法一步一步來，就能做出美味可口的肉卷子。準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，讓我們開始吧！